Automatizzare il Mulino Marga
Se non siete interessati a macinare i malti che ordinate, perché ve li fate spedire già pronti avete la mia stima, anche perché questo faccio di solito. Però alle mie prime cotte ho usato il Mulino Marga e già dai primi utilizzi ho capito che qualcosa bloccava la macinatura.
Il Mulino Marga, che per quanto possa essere romantico, rende il lavoro troppo lungo se si devono macinare molti kg di grani.
Con l’andare avanti mi ha costretto a ricorrere ad alcune modifiche, quali l’ampliamento della tramoggia, con conseguente allargamento del foro di passaggio dei grani, e l’inserimento di uno scivolo di cartone sotto i rulli, collegato direttamente dentro un secchio per alimenti, così posso inserire anche dai 2 kg di malto alla volta, e non devo mai fermarmi a smuovere i grani che non scendono, ed infine non devo mai svuotare il cestello, poiché il tutto cade in un secchio.
Apportate queste modifiche ho risolto in parte il problema del tempo, poiché la macinatura avveniva sempre manualmente.
Automatizzare la macinatura dei grani
Questo problemino si risolve attaccando al Mulino, o un motore automatico per fare la pasta, che si vende anche a parte, ma costerebbe quanto il mulino, oppure si inserisce un inserto simile a quello della manovella, che io ho trovato in un set di cacciaviti, vecchi e stravecchi, di un’avvitatore manuale.
Proprio in extremis, avrei potuto recuperare l’inserto perfetto da una manovella, di una vecchia macchina per fare la pasta, ma avrei dovuto tagliarla con il flex.
Sotto potete guardare un video dove macino 1,50 kg di grani in pochissimo tempo